基于近红外光谱和多变量数据处理的鸡蛋蛋黄颜色无损判别研究
温裕宽1, 董桂梅1, 李留安2, 于晓雪2, 于亚萍1,*

Nondestructive Identification of Egg Yolk Color Based on Near Infrared Spectrum and Multivariate Data Processing
WEN Yu-kuan1, DONG Gui-mei1, LI Liu-an2, YU Xiao-xue2, YU Ya-ping1,*
光谱数据预处理后图像 (a): 均值中心化; (b): Z-Score标准化; (c): 移动窗口平滑; (d): 标准正态变换; (e): 多元散射校正; (f): 二阶导数