基于近红外光谱和多变量数据处理的鸡蛋蛋黄颜色无损判别研究
温裕宽1, 董桂梅1, 李留安2, 于晓雪2, 于亚萍1,*

Nondestructive Identification of Egg Yolk Color Based on Near Infrared Spectrum and Multivariate Data Processing
WEN Yu-kuan1, DONG Gui-mei1, LI Liu-an2, YU Xiao-xue2, YU Ya-ping1,*
不同蛋壳颜色鸡蛋大头、 赤道、 小头的近红外光谱图 a : 白壳蛋大头部位; b : 白壳蛋赤道部位; c : 白壳蛋小头部位; d : 粉壳蛋大头部位; e : 粉壳蛋赤道部位; f : 粉壳蛋小头部位