基于光谱技术的多部位猪肉脂肪酸含量预测方法建立
张圣杰1, 翟晨2,*, 邢维海2, 冯潇慧2, 杨迎康2, 杨悠悠2, 时超3, 杨洲2, 王文秀1,*

Development of Predictive Models for Fatty Acids Content in Multiple Pork Muscle Sites Using Spectroscopic Techniques
ZHANG Sheng-jie1, ZHAI Chen2,*, XING Wei-hai2, FENG Xiao-hui2, YANG Ying-kang2, YANG You-you2, SHI Chao3, YANG Zhou2, WANG Wen-xiu1,*
(a) 近红外原始光谱; (b) SD+SNV预处理后的近红外光谱; (c) 拉曼原始光谱; (d) SD+SNV预处理后的拉曼光谱