中红外光谱技术在浓香型白酒原酒关键指标分析中的应用
周军1,2, 杨洋2, 姚瑶2, 李子文3, 王健3, 侯长军1,*

Application of Mid-Infrared Spectroscopy in the Analysis of Key Indexes of Strong Flavour Chinese Spirits Base Liquor
ZHOU Jun1,2, YANG Yang2, YAO Yao2, LI Zi-wen3, WANG Jian3, HOU Chang-jun1,*
各变量被选用的频次图 (a): 总酸; (b): 己酸乙酯