拉曼光谱快速跟踪蔗糖水解过程组分含量及动力学研究
粟晖
1
, 马金鸽
1
, 忻欣
2
, 韩莹
2
, 黄火兰
1
, 黄晓程
1
, 姚志湘
1,
3,
*
The Content and Kinetics of Sucrose Hydrolysis Were Studied by Raman Spectroscopy
SU Hui
1
, MA Jin-ge
1
, XIN Xin
2
, HAN Ying
2
, HUANG Huo-lan
1
, HUANG Xiao-cheng
1
, YAO Zhi-xiang
1,
3,
*
建模样品S10、 蔗糖对照品、 葡萄糖及果糖的原始谱图