基于拉曼光谱技术的不同贮藏条件下明虾品质变化预测模型的研究

眭亚南^1,², 张雷蕾^1,², 卢诗扬^1,², 杨德红^1,², 朱诚^1,^2,^*

Research on the Shrimp Quality of Different Storage Conditions Based on Raman Spectroscopy and Prediction Model

SUI Ya-nan^1,², ZHANG Lei-lei^1,², LU Shi-yang^1,², YANG De-hong^1,², ZHU Cheng^1,^2,^*

拉曼光谱 (a): 原始光谱; (b): 不同预处理光谱; (c): 4 ℃明虾光谱; (d): -20 ℃明虾光谱