儿茶素-黑米花色苷复合物红外光谱及其热力学研究
相缨
1
, 冯安迪
2
, 赵正卓
1
, 孙丛丹
1
, 徐浩朋
1
, 孙立娜
1
, 谢凤英
1,
3,
*
Infrared Spectrum and Thermodynamic Studies of Catechin-Black Rice Anthocyanin Complex
XIANG Ying
1
, FENG An-di
2
, ZHAO Zheng-zhuo
1
, SUN Cong-dan
1
, XU Hao-peng
1
, SUN Li-na
1
, XIE Feng-ying
1,
3,
*
乙醛介导儿茶素-花色苷复合物的合成途径