光谱分析的葡萄酒掺水鉴别方法

代双凤, 王楠, 张立福^*, 黄长平

Research on the Adulteration Detection of Distilled Water in Wine Based on Spectral Analysis

DAI Shuang-feng, WANG Nan, ZHANG Li-fu^*, HUANG Chang-ping

不同样本的原始光谱数据===(a): 掺水量在20%以下; (b): 掺水量在20%以上