光谱法研究抗氧化剂、 DPPH与人血清蛋白三元体系的作用
汤小玉1, 罗云敬1,*, 李曙光2, 林太凤1, 王妍1

The Effects of Antioxidant, DPPH and Human Serum Albumin Ternary System Studied by Spectrophotometry
TANG Xiao-yu1, LUO Yun-jing1,*, LI Shu-guang2, LIN Tai-feng1, WANG Yan1
不同浓度抗氧化剂和DPPH与HSA作用的同步荧光光谱图 (a), (c), (e)分别为杨梅素、 桑色素、 DPPH, Δ λ =15 nm; (b), (d), (f)分别为杨梅素、 桑色素、 DPPH, Δ λ =60 nm;A→H的浓度为: (0, 3, 5, 10, 20, 30, 50, 100)×10-6 mol·L-1