微波辐照对胶原蛋白三股螺旋结构的影响

微波辐照对胶原蛋白三股螺旋结构的影响

张金伟^1,², 曹念^1,², 陈武勇^1,^2,^*

Influence of Microwave Irradiation on Collagen Triple Helix Structure

ZHANG Jin-wei^1,², CAO Nian^1,², CHEN Wu-yong^1,^2,^*

胶原蛋白的圆二色谱