基于MCR-ALS高光谱重构的鲑鱼脂肪可视化研究
章海亮1, 谢潮勇1, 罗微1, 王琛2, 聂训1, 田彭1, 刘雪梅3, 詹白勺1,*

Salmon Fat Visualization Based on MCR-ALS Hyperspectral Reconstruction
ZHANG Hai-liang1, XIE Chao-yong1, LUO Wei1, WANG Chen2, NIE Xun1, TIAN Peng1, LIU Xue-mei3, ZHAN Bai-shao1,*
(a)样品处理, (b)高光谱采样, (c)脂肪含量测定, (d)感兴趣区域的光谱数据提取