儿茶素与卵黄免疫球蛋白互作的多重光谱分析及抑菌性变化
张孟军
1
, 刘丽莉
1,
*
, 杨协力
2
, 郭净芳
1
, 王浩阳
1
Multispectral Analysis of Interaction Between Catechins and Egg Yolk Immunoglobulin and the Change of Bacteriostasis
ZHANG Meng-jun
1
, LIU Li-li
1,
*
, YANG Xie-li
2
, GUO Jing-fang
1
, WANG Hao-yang
1
不同温度条件下IgY-儿茶素复合物的双对数图