红肉质量的高光谱无损检测研究进展分析
白雪冰, 马殿坤, 张梦杰, 马瑞芹*

Hyperspectral Non-Destructive Analysis of Red Meat Quality: A Review
BAI Xue-bing, MA Dian-kun, ZHANG Meng-jie, MA Rui-qin*
红肉质量特性分类及联系