红外光谱对不同品种及产地小米的鉴别

田雪¹, 车前¹, 严伟敏¹, 欧全宏¹, 时有明², 刘刚^1,^*

Discrimination of Millet Varieties and Producing Areas Based on Infrared Spectroscopy

TIAN Xue¹, CHE Qian¹, YAN Wei-min¹, OU Quan-hong¹, SHI You-ming², LIU Gang^1,^*

不同小米1 700~1 180 cm^-1的二维相关红外光谱 (a): 济谷25号; (b): 济谷1165号; (c): 金粟4号; (d): 大白谷; (e): 8311号; (f): 沁黄2号; (g): 汾州香; (h): 富硒黄; (i): 米脂; (j): 软黄米; (k): 大金苗