基于拉曼成像技术的面粉中抗坏血酸添加剂定量检测研究
王晓彬
1,
2,
3
, 张茜
1
, 关晨至
1
, 洪华秀
1
, 黄双根
2,
*
, 赵春江
3
Quantitative Detection of Ascorbic Acid Additive in Flour Based on Raman Imaging Technology
WANG Xiao-bin
1,
2,
3
, ZHANG Xi
1
, GUAN Chen-zhi
1
, HONG Hua-xiu
1
, HUANG Shuang-gen
2,
*
, ZHAO Chun-jiang
3
面粉-抗坏血酸混合样品的平均拉曼光谱