荧光光谱法测定大蒜中三种含硫氨基酸与BSA间的相互作用
李星星
, 张翔, 黄雪松
*
Interaction Between Three Sulfur-Containing Amino Acids in Garlic and Bovine Serum Albumin Determined by Fluorescence Spectrometry
LI Xing-xing
, ZHANG Xiang, HUANG Xue-song
*
SAMC的紫外-可见吸收光谱与荧光的 光谱重叠和BSA的发射光谱 c
SAMC
=1.0×10
-6
mol·L
-1
; c
BSA
=1.0×10
-6
mol·L
-1
; T =298 K