荧光光谱法测定大蒜中三种含硫氨基酸与BSA间的相互作用
李星星, 张翔, 黄雪松*

Interaction Between Three Sulfur-Containing Amino Acids in Garlic and Bovine Serum Albumin Determined by Fluorescence Spectrometry
LI Xing-xing, ZHANG Xiang, HUANG Xue-song*
SAMC的紫外-可见吸收光谱与荧光的 光谱重叠和BSA的发射光谱 c SAMC=1.0×10 -6 mol·L-1; c BSA=1.0×10-6 mol·L-1; T =298 K