基于紫外-可见光谱法研究叶黄素聚集体结构及其动力学
魏良淑, 吴芳, 蒋夕平, 刘桂玲, 卢礼萍*

Studies on Structure and Dynamics of Lutein Aggregate Based on Ultraviolet-Visible Spectroscopy
WEI Liang-shu, WU Fang, JIANG Xi-ping, LIU Gui-ling, LU Li-ping*
1∶2乙醇/水溶液中, 两浓度样品的吸收谱 (a) 25.6 μmol·L-1; (b) 10.2 μmol·L-1插入小图为吸收强度随温度的变化