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光谱学与光谱分析  2020, Vol. 40 Issue (06): 1828-1832    DOI: 10.3964/j.issn.1000-0593(2020)06-1828-05
  论文 |
基于近红外光谱两种植物油过氧化值通用模型研究
彭 丹,李林青,刘亚丽,毕艳兰*,杨国龙
河南工业大学粮油食品学院,河南 郑州 450001
A General Model for the Peroxidation Values of Two Vegetable Oils Based on Near Infrared Spectroscopy
PENG Dan, LI Lin-qing, LIU Ya-li, BI Yan-lan*, YANG Guo-long
School of Food Science and Technology, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, China